Beschreibung
Fast alle Mitglieder von Combrifol – „Cooperativa Mixta Regional Brisas de la Frontera Limitada“ – sind indigene Lencas. Viele der Kaffeeproduzenten leben in Nahuaterique, der Grenzregion zu El Salvador, einer armen und infrastrukturell vernachlässigten Region. Dieses Gebiet hat eine ganz besondere Geschichte, unter der die Einwohner bis heute leiden: Ursprünglich ein Teil von El Salvador, wurde es 1992 durch ein Urteil des Internationalen Gerichtshofs nach Honduras geschlagen. Das Ergebnis war eine Region, für die sich der honduranische Staat nicht wirklich verantwortlich fühlte und die nach vielen Jahren des Bürgerkriegs kaum noch über eine funktionierende Infrastruktur verfügte. So ist beispielsweise die Wasser- und Stromversorgung unzureichend und der Schulbesuch der Kinder nicht immer gewährleistet.
Im Durchschnitt bewirtschaften die Mitglieder zwischen 1 und 4 Hektar Kaffee, Mais, Bohnen und Früchte. Die Genossenschaft bietet viele Workshops und Ausbildungen im sozialen Bereich, aber auch im ökologischen Landbau und in der Landwirtschaft an. Wir arbeiten seit 2016 mit Combrifol zusammen und verbessern gemeinsam jedes Jahr die Qualität des Kaffees.
Höhe : 1.200m – 1.900m
Region : Nahuaterique, Marcala, Yarula und Santa Elena
Sorten : Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, Pache
Website : www.combrifol.blogspot.de/
