Beschreibung
Die Kooperative Shilicho liegt im Distrikt Darra, 350 km südlich der Hauptstadt Addis Abeba. Es liegt an der Grenze zur Region Yirgachefe.
Die Kooperative besitzt eine Nassmühle, Trockenbetten und ein kleines Lagerhaus, um getrockneten Kaffee zu lagern, bevor er für die Trockenmühle nach Addis Abeba geliefert wird. Shilicho ist eine der 42 Genossenschaftsmitglieder der Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). Das SCFCU-Team befindet sich in einer Trockenmühle in Addis Abeba. Die Union unterstützt die Genossenschaften dabei, direkte und nachhaltige Beziehungen zu internationalen Käufern aufzubauen und Verarbeitungspraktiken entlang der Wertschöpfungskette einzurichten, um eine Qualitätsverbesserung zu gewährleisten.
